Дели
13 007

Город
29 мест, 17 маршрутов
  • Дели
  • Дели
  • Дели
  • Дели
1 из 4
описание

Столица Индии — Дели, он входит в тройку крупнейших городов мира. Местное население — порядка 16 млн. человек. Город, стоящий на перекрестке нескольких значимых торговых дорог, за века существования неоднократно становился центром больших империй. Памятники древности стоят бок о бок с современными небоскребами.

Нынешний Дели — сложная мозаика из множества колоритных и непохожих друг на друга районов, главный из них — Старый Дели, где можно увидеть архитектурные памятники XVI-XVII веков и посетить несколько шумных базаров.

Район Нью-Дели появился в 1930-е годы, это была имперская столица британских властей, о  чем сегодня напоминает характерная для больших европейских городов планировка улиц и здания в колониальном стиле.

В Нью-Дели размещаются правительственные здания и представительства иностранных держав.

В районе Кутб-Мехраули сохранились развалины укрепленных сооружений, выстроенных при первых исламских правителях Индии в XII веке. В соседнем Южном Дели живут обеспеченные представители среднего класса. Окраины города представляют полунищие трущобы.

Столица — воплощение всех контрастов страны, здесь можно повстречать представителей всех сословий и социальных групп: от святых отшельников-садху до ультрамодной молодежи, а по улицам ездят и старинные воловьи упряжки, и самые современные автомобили.

В городе проживает немало иммигрантов и выходцев из других индийских штатов. Когда в 1947 году территория бывшей британской колонии была разделена на два государства Индию и Пакистан, многие жители Западного Пенджаба и других территорий, отошедших к Пакистану, бежали в столицу в поисках лучшей жизни. Пестрое смешение культур и традиций со всех концов Индии, сплав старого и нового определяет неповторимый облик Дели.

Местная кухня

О веках, проведенных под властью мусульман, напоминают такие блюда индийской кухни, как аппетитные мясные шами-кебабы и барра-кебабы, блюда на сливочной основе, такие как корма и салан, а также пряные бирьяни и пулао. В прошлом эти кушанья подавались ко столу правителей-султанов, а сегодня ими может угоститься любой желающий.

Многочисленные группы иммигрантов, осевшие в Дели, сохранили собственные кулинарные традиции. Весьма распространена кухня Пенджаба и Северо-Западной Индии. С 1947 года большой популярностью пользуется фирменное блюдо поваров ресторана «Моти Махал» — цыпленок, запеченный в тандуре (глиняной печи), подающийся с маринованными грибами. Любимая многими выпечка доса и идли — родом из Южной Индии. У разносчиков на улицах Дели можно приобрести бхутта (лепешки), фруктовые соки, прохладный щербет и острые закуски чаат.

В числе самых распространенных и любимых закусок — джелаби (сладкое мучное изделие в сиропе), пхирни (пудинг из рисовой муки) и ореховое мороженое кульфи (из миндаля или фисташек).

Фирменные местные блюда

Дели — родина блюда нахари. Для приготовления этого сложного блюда из баранины или козьего мяса требуется целая ночь. Его подают с хлебом из белой муки (наан). Очень популярны закуски чхолебхатура и индийские оладьи (овощная пакора).

Покупки и развлечения в Дели

Огромное количество всевозможных магазинов и рынков города не оставит равнодушным ни одного гостя столицы. Самый крупный и известный рынок находится на Коннаут-Плейс. Торговые ряды можно найти в любом жилом районе. Рядом со старинными, давно известными магазинами и рынками с многолетней историей стоят современные бутики и модные универмаги, в которых продаются и продукты питания, и сувенирные ремесленные изделия, и одежда от дизайнеров, и лучшие образцы электроники.

Весьма насыщена и разнообразна культурная жизнь города. Самый оживленный период — с октября по март, в это время проходит наибольшее количество всевозможных мероприятий, проводится множество музыкальных, танцевальных, театральных и кинематографических фестивалей.

Магазины и рынки

Лучшие торговые центры района Нью-Дели находятся на Коннаут-Плейс и Джанпатхе. В их числе — государственные торговые учреждения, и частные магазины, торгующие ремесленными изделиями, украшениями, тканями. Цены — фиксированные и демократичные.

В северной части города, в районе Чандни-Чоук работает традиционный рынок, немного южнее находится еще три — Хан, Сундар-Нагар и Сантушти.

В старинных районах Хауз-Кхас, Шахпур Джат и Мехраули имеются рынки, а в Дилли Хаат на улице Ауробиндо Марг работает базар ремесленников. При крупных пятизвездочных отелях, как правило, работают торговые галереи, где можно приобрести товары множества видов.

Развлечения

О том, какие культурные мероприятия будут проводиться в ближайшее время, можно узнать из объявлений в газетах, прежде всего — в еженедельном издании «Delhi Diary» и ежемесячном «First City». Мероприятия в некоторых учреждениях, например, в Индийском международном центре можно посетить свободно, а в других, таких как Индийский совет по культурным связям (ICCR), — только по пригласительным билетам.

Часть книжных магазинов Дели рекламирует музыкальные, театральные и танцевальные выступления, и продает билеты на них наравне с билетными кассами.

Наиболее масштабные культурные мероприятия города проводятся в Манди-Хаус. Самый крупный концертный зал Kamany на Copernicus Marg часто используется для проведения музыкальных и танцевальных выступлений, а также для демонстрации театральных представлений. В ходе сезона для проведения ряда мероприятий используется зал «FICCI», который находится на Triveni Kala Sangam (Tansen Marg), а также Azad Bhavan — концертная площадка, принадлежащая ICCR. На сцене Национальной школы драмы под открытым небом проходят театральные представления на хинди и английском языке, подобные спектакли можно увидеть в Bhawalpur House и центре Shri Ram. В дни ноябрьской выставки-ярмарки, проходящей в огромном выставочном комплексе «Прагати-Майдан» на улице Mathura Road, можно увидеть выступления исполнителей традиционных танцев со всех концов Индии, организованные Trade Fair Authority of India.

На улице Lody Road находится Индийский международный центр и India Habitat Centre, в которых проходят кинопоказы, спектакли, концерты, познавательные лекции и выставки. Масштабный комплекс Siri Fort в Южном Дели чаще используется для проведения кинофестивалей. Фильмы индийских и иностранных кинорежиссеров можно увидеть во многих других кинотеатрах столицы, самые известные — PVR Anupam в Сакете и PVR Priya в Васант-Вихаре.