Страна Басков
33 104

Регион
19 мест
  • Страна Басков
  • Страна Басков
  • Страна Басков
1 из 3
описание

На побережье Атлантического океана, окружённом зелёными холмами, лежит страна древнего народа с загадочным происхождением — Страна Басков. Некоторая часть населения басков живёт в Наварре. Это средневековое королевство, существовавшее до начала IX века и первоначально называвшееся Королевством Памплона.

Баски очень дорожат своим происхождением и стараются подчеркнуть свою самобытность. Максимальную автономию баски обрели в 1975 году. Баски имеют свой парламент, полицию и преимущества автономной страны. Несмотря на то, что Страна Басков обладает преимущественной автономией, её жители и в настоящее время добиваются суверенитета от Испании. 

В Стране Басков — высокий уровень промышленного производства. Расположение Страны Басков на берегу Атлантического океана помогло местным жителям стать отличными рыбаками. Морепродукты, рыба Атлантического океана являются основой изысканной местной кухни. По мнению многих гостей, именно кухня басков считается самой лучшей в Испании.

Местный язык басков, называемый эускера, уникален и не похож ни на один другой язык мира. В Испании все города имеют два названия, а у басков название населённого пункта называется единым словом. Например, фешенебельный курорт Сан-Себастьян называют Доностией.

Существует гипотеза, что баски являются одним из древнейших народов Европы. Некоторые антропологи считают, что баски имеют происхождение от кроманьонцев, которые жили несколько тысяч лет назад в Пиренеях. В подтверждение языческого прошлого этого народа свидетельствуют древние дольмены, камни с резьбой, найденные на территории провинции. Сохранить свою индивидуальность, традиции, язык, мифологию баскам помогла многовековая изоляция в горных долинах. Местные жители и сейчас предпочитают жить хуторами, в каменных домах своих предков — касэриос.

Берег Страны Басков удивительно живописен: необыкновенной красоты песчаные пляжи, широкие заливы закрыты высокими утёсами, выступающими над морем. А дороги провинции проходят среди лесистых холмов, по долинам и ущельям, на этих землях, среди прекрасного пейзажа можно увидеть не только крестьянские хутора, но и одиноко стоящие замки.

Завораживает национальная музыка басков, их танцы с высокими подскоками, которых нет в культуре других жителей планеты. 

Кухня

Страна Басков — это подлинный райский уголок для гурманов. В качестве основного ингредиента в баскской кухне выступают разнообразные морепродукты. Самые распространенные блюда — солёная треска и хек. Изюминку в этих блюдах составляют необыкновенно вкусные соусы.

Среди массы деликатесных блюд страны Басков туристам стоит попробовать крабов или молодых угрей.

В качестве напитка местные жители предпочитают пить неперебродившее, молодое вино. В местных барах невольно обращают на себя внимание тарелки с бутербродами — это хрустящие хлебцы, которые на местном диалекте называются  пиншос. Каждый такой пиншос — настоящее произведение искусства.

Страна Басков славится своими сырами. Самый распространённый и популярный сорт сыра называется «идиасабаль» — он необыкновенно нежный и пахучий.