Ломбардия
8 995

Регион
40 мест
описание

Ломбардия раскинулась от Альпийских гор, отделяющих страну от Швейцарии, до просторной и равнинной долины реки По. Ее территория проходит сквозь романтические озера Комо и Лаго-Маджоре. Этот край состоит из особняков, окруженных прекрасными садами азалий, городов, большая часть которых представлена восхитительными дворцами и роскошными храмами. Здесь есть центры современной промышленности и модернизированного фермерского хозяйства. Кроме того, Ломбардия, столицей которого является Милан, считается своеобразным финансовым центром Италии.

В память о лангобардах, завоевавших Италию в VI в. нашей эры, сохранилось лишь название региона — Ломбардия. В средневековье этот край был частью Священной Римской империи, хотя ломбардцы настороженно относились к германским предводителям. Жители региона, банкиры и торговцы, выказывали недовольство даже по поводу незначительного вмешательство в их отношения.

Именно в этом регионе в XII веке была создана Ломбардская лига, восставшая против беспощадного империализма Фридриха Барбароссы, которая затем превратилась в современную политическую партию «Лига Севера». Самые могущественные фамилии региона — Висконти и Сфорца из Милана взошли на престол Италии и правили страной с XIV века до первой половины XVI века. И сегодня эти семейства известны как влиятельные меценаты и защитники средневековой культуры, благодаря которым появились очаровательные особняки и храмы, художественные шедевры и великолепные статуи, дошедшие до наших дней. Большая часть городов региона, такие как Бергамо, Мантуя, Кремона и Милан, хранят большое число шедевров европейской цивилизации, в числе которых — картезианский монастырь в Павии, Тайная вечеря Леонардо да Винчи и восхитительные картины Пинакотеки Брера в Милане.

Вергилий, Монтеверди, Страдивари и Доницетти родились в Ломбардии, а курорты, расположенные на берегах озер Комо и Лаго-Маджоре, в течении столетий посещали поэты, аристократы и игроки.

Основная часть Ломбардии раскинулась на просторной и ровной долине реки По, которая сегодня является центром индустрии. Ландшафт Ломбардии славится разнообразием пейзажей. Север региона, расположенный у подошвы Альп, славится очаровательными озерами Комо и Лаго-Маджоре, восхитительными долинами и пиками Национального парка Стельвио недалеко от Бормио, Сондрио и Валь-Камоники. Южнее можно увидеть фермерские земли, на которых высятся прекрасные города, в числе которых — Кремона, Мантуя и Павия.

КУХНЯ ЛОМБАРДИИ

Основная часть кухни представлена блюдами по-милански (аllа Milanese), которые готовятся с большим количеством cливочного масла. Кроме того, здесь можно отведать телячью рульку (osso buco), супы из овощей и блюда из вареного мяса (bollito misto). Этот регион считается родиной небольшого числа превосходнейший итальянских мясных продуктов.

Однако среди жителей Ломбардии распространена и бедняцкая кухня (cucina povera), основным блюдом которой является кукурузная каша полента.

На территории Павии есть просторные поля короткозернового риса, который необходим при приготовлении ризотто.

В этом регионе производятся знаменитые сыры Италии, такие как горгонзола, битго, маскарпоне и грана падано.