• ЮАР
  • ЮАР
  • ЮАР
  • ЮАР
  • ЮАР
  • ЮАР
  • ЮАР
  • ЮАР
  • ЮАР
  • ЮАР
  • ЮАР
  • ЮАР
  • ЮАР
  • ЮАР
1 из 14
культура
Люди и общество

В 1994 г. одиннадцать языков получили в Южной Африке статус официальных: английский, африкаанс и девять языков племен банту. Африкаанс, в основе которого лежит голландский язык, сложился под влиянием множества других наречий. Он является родным для 18% жителей ЮАР.

 

Колониальное прошлое предопределило нынешнее культурное разнообразие страны. Более 1000 лет назад на этих землях жили племена охотников и собирателей, впоследствии рядом с ними поселились племена банту, пришедшие с севера. Европейцы появились у берегов Южной Африки в XVII в., первыми были голландцы, затем — британцы и французы. Впоследствии, в колониальную эпоху сюда были привезены рабы из Индии и Индонезии, а также с Мадагаскара, а еще позднее начали съезжаться наемные рабочие из Азии.

Кулинарные традиции ЮАР — весьма эклектичны, и, пожалуй, только капско-малайскую кухню можно назвать по-настоящему национальной. Она отличается использованием большого количества специй и приправ, большим числом блюд из морепродуктов (хотя по стране более популярно мясо).

Здесь особенно часто готовят барбекю (braari) по множеству уникальных рецептов, и нередко устраивают конкурсы кулинаров, готовящих пряные колбаски (boerwork) и тушеное в чугунных горшках мясо (potjiekos).

potjiekos

Религия — один из важных объединяющих общество факторов. Широко распространены традиционные местные верования, основанные на культе духов предков. Христианские церкви (голландская реформаторская, англиканская, пресвитерианская и римская католическая) собирают прихожан из всех социальных и культурных групп. Крупнейшая мусульманская община проживает в западных районах, а буддисты и индуисты живут в Дурбане.

  Культура и спорт

Африканская самобытность проявляет себя в культуре и общественной жизни страны. Большое распространение получила музыка, издавна игравшая важную роль в религиозных ритуалах и церемониях. Регулярно проходят весьма популярные фестивали церковного пения, прежде всего хорового, в жанре «госпел». Не только по всей стране, но и за ее пределами прославилось зулусское мбубе — хоровое пение акапелла.

 

Все южноафриканцы обладают врожденным чувством ритма и музыкальной гармонии. Многие популярные музыкальные жанры явно находятся под влиянием североамериканской поп-музыки, а также соула и джаза, однако в ЮАР можно услышать и музыку местного происхождения — узнаваемые трели квела, быстрые ритмы квайто, регги.

Белые потомки колонистов (африканеры) внесли значительный вклад в литературу и музыкальную культуру Южной Африки. В песнях африканеров звучит тоска по былому, а песни цветных, напротив, всегда отличает живость и задор. Веселые тексты зачастую затрагивают достаточно пикантные темы, хотя прошлое этих народов было тяжелым и унизительным. Многие произведения современного искусства напоминают об эпохе апартеида, времени страдания и угнетений для многих жителей ЮАР. Хотя ряд наиболее выдающихся работ южноафриканских писателей и поэтов рассказывает именно об этом историческом периоде, остальные все чаще затрагивают более общие темы.

Спорт играет огромнейшую роль в жизни многих южноафриканцев. Любовь к спорту особенно ярко проявила себя после выхода страны из международной изоляции. В 1955 г. Кейптаун и ряд других южноафриканских городов принимали соревнования по регби (Мировой кубок), победа спортсменов из ЮАР сплотила нацию сильнее, чем многие политические события. Праздничные мероприятия в честь этого события прошли по всей стране. Очень популярны футбол, бокс, крикет, легкая атлетика и скачки.

Праздники  

Организованные государственные праздники для Южной Африки все еще не слишком привычны, однако весьма распространены неофициальные народные празднества, зачастую проходящие на открытом воздухе. Многообразие культур Южной Африки предопределяет большое количество праздничных мероприятий. Повсеместно в городах, деревнях и поселках устраиваются сезонные праздники, связанные со сбором урожая (фруктов, цитрусовых, винограда), началом ловли устриц, цветением диких цветов и так далее. Например, отдельное праздничное мероприятие посвящено возвращению южных китов из вод Арктики. Ежегодно проходит немало художественных, спортивных и религиозных фестивалей.

Общественные праздники
  • Новый год (1 января)
  • День прав человека (21 марта)
  • Великая пятница (апреля)
  • День семьи (апреля)
  • День свободы (27 апреля)
  • День рабочих (1 мая)
  • День молодежи (16 июня)
  • Национальный женский день (9 августа)
  • День наследия (24 сентября)
  • День примирения (16 декабря)
  • Рождество (25 декабря)
  • День доброй воли (26 декабря)
Весна в ЮАР

С приходом тепла повсюду распускается множество цветов, особенно резко меняются засушливые районы Западной Северо-Капской провинции. Все невероятное многообразие южноафриканской флоры пробуждается ото сна и радует глаз удивительными красками.

Сентябрь

  • Фестиваль джазовой музыки «Гиннесс» (сентябрь — октябрь), Йоханесбург. В фестивале принимают участие местные и зарубежные коллективы и исполнители.
  • Фестиваль Кару (середина сентября), Храфф-Рейнет. Можно совершить интересную пешую прогулку по старинным кварталам города.
  • Фестиваль диких цветов (конец сентября). В небольшом городе Каледон устраивается показ удивительных цветов, растущих в окрестностях.
  • Выставка диких цветов (конец сентября), Дарлинг. На празднике демонстрируются растения западного побережья, а также выращенные в домашних условиях орхидеи.
  • Праздник кита (последняя неделя сентября), Херманус. Киты появляются у берегов Южной Африки в первые недели весны.
  • Международный конкурс «Айстеддфод» (сентябрь — октябрь). Рудепурт. Одно из наиболее значимых культурных мероприятий страны собирает музыкантов, танцоров и хористов из всех стран мира.
  • Весенний фестиваль в Магубасклооф (сентябрь — октябрь), Магубасклуф. Масштабная ярмарка ремесленных изделий, сопровождаемая увеселительной программой, проходит в живописном лесном парке.

Октябрь

  • Финал Кубка Карри (конец октября). В матче принимают участие лучшие команды провинции.
  • Тульбахский фестиваль (последний уик-энд октября), Тульбах. Устраивается ярмарка ремесленных изделий работы местных мастеров.
  • Йоханесбургский биеннале (только раз в два года, октябрь). Йоханесбург. Культурный фестиваль. Праздник отмечается во всех районах города.
  • Изюмный фестиваль (вторая суббота октября). Апингтон. Состязание музыкантов и певцов. Проходит у берегов Оранжевой реки, ближе к водопаду Аутрабис.
  • Авиамодельное шоу (октябрь), Оудсхурн. Мероприятие проходит раз в год на городском аэродроме.

Ноябрь

  • Праздник вишни (третья неделя ноября). Фиксбург. Проходит при поддержке единственного в стране сельскохозяйственного центра, занятого производством спаржи и вишни на коммерческой основе.
  • Национальный фестиваль хорового пения (ноябрь — декабрь). Стандард-Банк-Арена. Йоханесбург. Финальный этап национального конкурса.
  • Концерты летнего сезона (ноябрь — февраль), Джозефин-Милл, Кейптаун. Выступления хористов под открытым небом.
Лето в ЮАР

Больше гостей приезжает в ЮАР летом. Начиная с декабря, и практически весь январь длятся каникулы в школах. Многие местные жители в эти дни всей семьей отправляются на отдых к океану или в другие курортные зоны, и автодороги часто оказываются перегруженными транспортом. Погода стоит жаркая, и это еще один стимул для южноафриканцев выбраться из душных больших городов. Летом здесь часто бывают грозы, короткие, но насыщенные, с сильным ливнем.

Декабрь

  • Рождественские песнопения при зажженных свечах (канун Рождества). По всей стране отмечается череда рождественских праздников.
  • Гельдербергский праздник огней (декабрь — январь), Сомерсет-Уэст. Праздник, посвященный фейерверкам.
  • Спайерский летний фестиваль (декабрь — март), Спайер, Штелленбош. В фестивале принимают участие лучшие оперные исполнители и коллективы, а также коллективы танца.
  • Конкурс красоты «Мисс Южная Африка». Сан-Сити. Представители девяти провинций выбирают королеву красоты.
  • Кубок вызова по гольфу. Сан-Сити. Состязания по гольфу, собирающие участников из всех стран мира.

Январь

  • Летние воскресные концерты (каждый воскресный вечер, январь — март). На территории национальных ботанических садов Кирстенбош в Кейптауне проходят выступления музыкальных коллективов.
  • Гонка на каноэ по реке Ду-и (вторая неделя января), Питермарицбург. Марафон, продолжительностью в три дня. Финальная точка маршрута — устье реки Умгени.
  • Мэйнардвилльский театральный фестиваль на открытом воздухе (январь — февраль), Винберг. Кейптаун. Каждый вечер в главном парке города проходят представления по шекспировским пьесам.
  • Художественная программа «Оуде Либертас» (январь — март). Штелленбош. На сцене амфитеатра среди виноградников проходят художественные представления.
  • Карнавал менестрелей (Новый год). Кейптаун. Парад музыкантов, собирающий представителей многих народов, а также концерты на стадионе.

Февраль

  • Фестиваль «Вита-Данс-Амбрелла» (февраль — март), Браамфонтейн, Йоханесбург. Один из самых масштабных фестивалей танца в стране.
  • Праздник маиса (февраль), Сельскохозяйственная выставка, Рейц. Фри-Стейт. Устраиваются концерты и спортивные состязания, можно отведать блюда традиционной кухни.
  • Парлская выставка (середина февраля), Парл. В маленьком городке, окруженном виноградниками, проходит ярмарка ремесленных изделий и развлекательные мероприятия.
  • Праздник опунции (начало февраля), Сельскохозяйственный музей Виллема Принсло. Претория. Сельскохозяйственная выставка, а также демонстрация предметов быта из фермерских хозяйств XIX в.
  • Фестиваль Кавади (февраль — июль). Дурбан. Праздник местных индуистов. Проводится торжественное шествие.
Осень в ЮАР

За периодом листопада, когда оголяются ветви деревьев и кустарников, следует время сельских ярмарок. По многим регионам прокатывается волна праздников урожая, посвященных сбору картофеля, олив, овощей и фруктов. Некоторые города отмечают начало сезона стрижки овец или добычи определенных минералов. В южных областях проходят праздники вина.

Март

  • Праздник пива и хлеба (начало марта), Каледон. Праздник в честь сбора урожая зерна.
  • Праздник морского урожая (конец марта), Салданья, западное побережье. Можно прокатиться на водных аттракционах и отведать блюда из морепродуктов, например, smoornoek.
  • Фестиваль искусств «Малое Кару» (март — апрель). Оудсхурн. Наиболее значимый культурный фестиваль континента.
  • Пасхальная выставка (март — апрель), Йоханесбург. В прошлом религиозный праздник представляет собой исключительно увеселительное мероприятие.
  • Велосипедная неделя (начало марта). Гавань Виктории и Альфреда. Выставка велосипедов проходит за неделю до ежегодного веломарафона «Аргус Пик-н-Пэй».

Апрель

  • Собрание членов Сионской церкви (Пасха), около Полокване (бывшего Питерсбурга, в Северной провинции). В Мории (Сион-Сити) прихожане Африканской христианской церкви (их свыше миллиона) празднуют Пасху.
  • Праздник огней (Великая пятница). Питермарицбург. Масштабное и дорогостоящее шоу фейерверков проходит в храмах Шри-Шива, Субрамоньяр и Марриамен.
  • Хождение по огню (Пасха), индуистский храм Умбило, Дурбан. Индуистский праздник. За длительной молитвой следует прогулка по раскаленным углям, не причиняющая вреда глубоко погруженным в себя йогам.
  • Марафон «Два океана» (пасхальная суббота), Кейптаун. Марафон по 56-километровому маршруту в пределах Капского полуострова. Отборочный тур более масштабного «Товарищеского марафона».
  • Ледисмитская ярмарка (апреля), Ледисмит, Квазулу-Натал. Ярмарка сельскохозяйственных орудий и продукции.
  • Праздник картофеля (апрель — май). Бегал. Мпумаланга. Фестиваль урожая сопровождается шумными шествиями по улицам города.
  • Музыкальный фестиваль Сплэши-Фен (последний уик-энд апреля). Сплэши-Фен-Фарм, Андерберг. Квазулу-Натал. В рамках фестиваля выступают исполнители популярной, альтернативной и традиционной музыки, а также фолка.

Май

  • Пикник-концерты (через воскресенье, май — сентябрь). Национальный ботанический сад, Рудпурт. Под открытым небом на газонах сада устраиваются певческие и музыкальные выступления.
  • Королевская выставка (май — июнь). Питермарицбург. Входит в число самых важных сельскохозяйственных выставок страны.
  • Сабинская лесная ярмарка (май). Саби. Выставка-ярмарка произведений искусства и ремесленных изделий.
Зима в ЮАР

В большей части страны наступает период засухи, только в юго-западных областях и районах на юге Западно-Капской провинции зимой периодически случаются дожди. После осадков в этих регионах пышно зеленеет растительность. В центральных областях днем, как правило, тепло, однако по ночам возможны заморозки. Изредка в горных районах Западно-Капской и Восточно-Капской провинций, а также на высокогорных участках провинций Квазулу-Натал и Лесото случаются снегопады. Под конец зимы к водопоям часто сходятся большие группы животных.

Июнь

  • Товарищеский марафон (середина июня), между Дурбаном и Питермарицбургом. Международный марафон на сверхдлинную дистанцию.

Июль

  • Национальный фестиваль искусств Стандард-Банка (начало — середина июля), Грейамстаун. Двухнедельный фестиваль искусств. Проходят театральные представления, кинопоказы, танцевальные и музыкальные концерты, художественные выставки.
  • Фестиваль Хибискус (июль), южное побережье провинции Квазулу-Натал. Чрезвычайно живописная ярмарка ремесленных изделий.
  • Июльский гандикап (первый суббота июля), ипподром Грейвилль, Дурбан. Праздник поклонников скачек.
  • Праздник устриц в Книсне (начало июля). Книсна. Проводится на устричных фермах Книсна-Лагун параллельно с лесным марафоном.
  • Марафонская гонка на Берг-Ривер (июль), Парл. В период, когда река наиболее полноводна, проходит марафон на каноэ, продолжительностью в четыре дня.
  • Калицдорпский праздник вина (конец июля), Кару. Важнейший напиток праздника — портвейн, произведенный в этом регионе.
  • Ганстон-500 (середина июля), Дурбан. Состязания серфингистов продолжаются на протяжении недели.

Август

  • Выставка цветов и сельскохозяйственных растений (конец августа), Пикетбург. Если зима была достаточно влажной, живописных цветов и растений на этой выставке будет особенно много.
  • Праздник пшеницы и вина (первый уик-энд августа). Малмсбери. На выставке демонстрируется пшеница разных сортов и вина, произведенные в этом регионе.
  • «Машины-в-Парке» (начало августа), Претория. Выставка старинных отреставрированных автомобилей.
  • «Живое искусство» (конец августа — начало сентября), Йоханесбург. Фестиваль искусств, пользующийся большой популярностью, собирает участников разного уровня мастерства и разного возраста со всего мира.