• Катар
  • Катар
  • Катар
  • Катар
  • Катар
  • Катар
  • Катар
  • Катар
  • Катар
1 из 9
культура
Национальная кухня

Туристам вряд ли удастся отведать блюда подлинной катарской кухни. Жители страны долгие годы оттачивали мастерство готовки из ограниченного числа продуктов и изобрели немало простых, но сытных рецептов.

В суровых условиях пустыни еда чаще готовилась из трех основных компонентов — фиников, верблюжьего молока и масла. Мясо никогда не было распространенным продуктом. В наши дни отведать кушанья по старинным рецептам можно разве что в шатрах бедуинов, кочующих по пустыне.

В кафе и ресторанах в курортных городах и туристических зонах подают «более европейские» кушанья, либо блюда, заимствованные из других арабских стран. Здесь можно отведать традиционные «хумус», «шиш-кебаб», «тикку», «мутаббаль», блюда из жареного мяса и рыбы (несмотря на близость к морю, среди традиционных кулинарных рецептов рыбных кушаний почти нет). Очень распространены кафе и рестораны, где готовят индийские и пакистанские блюда.

Наиболее распространенные напитки — фруктовый сок и кофе, последний чаще варят «по-бедуински» — некрепким и очень сладким. Но можно заказать и кофе по-арабски: крепкий и горький, с добавлением молотых финиковых косточек, кардамона и других приправ.

Катарцы, как и все мусульмане, не употребляют алкоголь, и приобрести спиртные напитки можно только в крупных отелях и дорогих ресторанах.

Праздники
  • Выходные дни — пятница и суббота.
  • В эмиграции Катара — четверг, пятница и суббота.
  • 3 сентября — День Независимости Катара,
  • 27 июля — годовщина прихода к власти эмира Катара.

Праздники с меняющимися датами:

Мусульманские праздники отмечаются по лунному календарю, поэтому ежегодно они выпадают на новые даты — каждый год празднования важнейших событий исламского календаря смещаются на 11 дней.

  • Ид Аль Фитр — праздник окончания поста месяца Рамадан;
  • Ид Аль Адха — праздник в честь жертвоприношения пророка Ибрахима;
  • Начало года по исламскому календарю;
  • День рождения пророка Мухамеда  

города