• Казахстан
  • Казахстан
  • Казахстан
  • Казахстан
  • Казахстан
  • Казахстан
  • Казахстан
  • Казахстан
  • Казахстан
  • Казахстан
  • Казахстан
  • Казахстан
1 из 12
культура
Язык

В Казахстане официальными считаются два языка: казахский язык является государственным языком Республики Казахстан, а также русский язык, на котором, согласно закону, говорят в той же мере, что и на казахском языке.

Казахский — государственный язык, являющийся одним из самых крупных наречий тюркской группы. В Казахстане проводятся крупномасштабные акции, призванные возродить, реформировать и усилить позицию казахского языка.

Большая часть населения страны — русскоязычная, причем, так называемый, казахский русский язык отличается от привычного нам российского языка — в нем не присутствует диалектов, следовательно, люди в Казахстане разговаривают в чистой литературной форме.

Религия

Статистика показывает, что в Казахстане на 2009 год работало 4200 религиозных сообществ, разделенных между 46 конфессиями и доминациями. Функционирует около 3200 мечетей, молитвенных домов и церквей. Здесь проживают последователи практически всех религий. Жители Казахстана исповедуют ислам, христианство (православие, католицизм и протестанство), буддизм, иудаизм, индуизм, древние политеистические культы и современные новообразования.

Значительная область в конфессиональной сфере Казахстана занята наиболее традиционными для местных жителей религиями — исламом суннитского толкования и русским православным христианством.

В 1990 году в Республике создали Духовное мусульманское управление Казахстана, которое объединяет большую часть из 2369 официальных мечетей. Последние данные указывают, что в стране насчитывается, примерно, 11 млн. мусульманских верующих 24 национальностей.

Одним из крупнейших религиозных направлений является православное христианство, насчитывающее 299 приходов. Это одно из структурных подразделений Московского патриархата.

В Казахстане есть немало последователей иных конфессий, например, католицизма, который насчитывает 83 официально зарегистрированные римско-католические приходы и связанные с ним организации, а также 5 официальных греко-католических приходов.

В Казахстане официально зарегистрировано 1267 протестантских организаций, располагающих 543-мя культовыми строениями. Существует и 2 баптистских группы — Союз баптистов и христиан-евангелистов, у которых, примерно, 10 000 последователей и 227 зарегистрированных религиозных групп. Есть церковный Совет христиан-евангелистов с 1 000 последователей. Другие религии: пресвитерианство, лютеранство, пятидесятники, свидетели Иеговы, адвентисты 7-го дня не так многочисленны.

На территории страны имеется пять иудаистских синагог, расположенных в Алма-Ате, Усть-Каменогорске, Астане, Павлограде и Костанае.

43 группы другие конфессиональные группы представлены 4 буддистскими, 12 отделениями Общества Сознания Кришны, Церковью сайентологии, бахаистами, учеными-христианами и Церковью Объединения.

Кухня

Основой казахской кухни, конечно, является мясо, которое местные жители предпочитают варить разными способами. Традиционное блюдо — бульон с вареной бараниной или кониной и небольшими кусочками теста, щедро посыпанный зеленью петрушки, укропа и кинзы. Это главное казахское блюдо Называется «бесбармак». К нему подаются специальные лепешки под названием «баурсаки» и «сорпу» — мясной бульон. Другое популярное блюдо — «куырдак» — жаркое из бараньей печени, сердца, почек, курдючного жира и легких. Одним из любимых местными жителями блюд являются манты — пельмени, начиненные бараниной и приготовленные на пару; лагман (суп с лапшой), сладкий плов с курагой, изюмом, абрикосами, яблоками и черносливом и, конечно, шашлык.

Путешественникам следует знать, что любую трапезу местные жители, в отличие от европейцев, начинают с чая с молоком или кисломолочных национальных продуктов (кумыс, шубат или айрана). К ним подаются лепешки, «курт» — сушеные творожные солоноватые шарики, сухофрукты и орехи. После аперитива полагается отведать мясные закуски. Это различные конские колбасы: «казы», «шужык», «жал» и «жая». Затем на стол подают горячее, за которым снова следует предложенный вначале чай и напитки.

Казахстан славится на весь мир винами, так что местные алкогольные напитки представлены разнообразными сортами этого виноградного продукта.

Национальные праздники
  • 1 янв. — Новый год
  • 7 янв. — отмечают Православное Рождество. 
  • 8 мар. — Международный день женщин 
  • 16 мар. — праздник Республиканской гвардии 
  • 22 мар. — Навруз (Новый год у последователей ислама) 
  • 1 мая — Праздник единства казахского народа
  • 7 мая — День защитника Отечества 
  • 9 мая — праздник Дня Победы 
  • 31 мая — День памяти пострадавших от политических репрессий 
  • 30 авг. — День принятия Конституции 
  • 25 окт. — День Республики 
  • 16 дек. — День обретения Независимости

В Казахстане, кроме государственных торжеств, пышно отмечаются и главные религиозные праздники. Исламские верующие отмечают торжества согласно лунному календарю, следовательно, даты смещаются с каждым годом.

Только Навруз — главный религиозный государственный праздник имеет строго определенную дату: он отмечается 22 марта. Этот исламский Новый год приходится на день весеннего солнцестояния, он посвящен возрождению и обновлению природы. В этот торжественный день по всему Казахстану устраиваются фееричные представления, музыкальные выступления и скачки.

Другие важные мусульманские праздники — Курбан-Байрам (торжество жертвоприношения, отмечающееся в ноябре-январе) и Рамадан-Байрам (конец священного месяца Рамадан, отмечающийся в сентябре-ноябре).