• Колумбия
  • Колумбия
  • Колумбия
  • Колумбия
  • Колумбия
  • Колумбия
  • Колумбия
  • Колумбия
1 из 8
культура
Население

Согласно данным статистики, в Колумбии проживает более 34 миллионов жителей. Ежегодный прирост населения страны составляет 1,8 процента. Колумбийские города населяет 66,8 процентов жителей, остальные 33,2 процента проживают в сельской местности. Анализируя демографический аспект страны, становится очевидно, что темпы роста населения Колумбии с каждым годом увеличиваются, и связано это с улучшением качества и уровня жизни в стране. Показатели смертности падают, увеличивается продолжительность жизни.

57 процентов колумбийцев — метисы, белые люди составляют 20%, мулаты — 14%, а представители негритянской расы — 5%.

Язык

Официальным языком Колумбии является испанский. На нем разговаривают практически все жители страны, кроме представителей индейских племен. В Колумбии зафиксировано около 75 индейских языков, однако с каждым годом их количество сокращается. В школах и других образовательных учреждениях ученики изучают английский язык, однако свободно владеют этим языком лишь немногие колумбийцы.

Религия

Практически 95% жителей Колумбии являются католиками. Племена лесных индейцев придерживаются традиционных верований.

Кухня

Колумбийская кухня — нечто особенное и неповторимое. Особенности национальной кухни Колумбии сформировались в результате смешения традиций различных народов доколумбовой Америки.

Самыми популярными местными блюдами являются птица, свинина, рис, картофель и бобовые. Пребывая в Колумбии, обязательно стоит попробовать вкуснейшие местные угощения: «айяко» — суп из курицы, «ормига кулона» — довольно необычное для европейцев блюдо из жареных муравьев, и «лечона» — поросенок с рисом.

Из напитков колумбийцы предпочитают кофе и пиво, к вину здесь относятся не очень уважительно.

Попробовать блюда национальной кухни Колумбии можно в местных ресторанах. Из-за большого разнообразия блюд иностранцам бывает сложно сделать выбор. Тем не менее, абсолютно все предлагаемые местными кулинарами блюда вкусны и оригинальны.

В числе наиболее любимых и популярных колумбийских блюд — «арепас», несоленые лепешки из кукурузной муки, «бандейя паиса» — блюдо из мяса, приготовленное с рисом, фасолью и жареным подорожником.

На побережье Карибского моря кулинарные особенности несколько отличаются от кухни других частей Колумбии. Здесь особой популярностью пользуются блюда из морских продуктов. Одно из вкуснейших блюд — лобстер, прославившийся за потрясающий аромат.

Выбор напитков в Колумбии не очень велик. Безопаснее пить воду из бутылок. Колумбийцы практически не употребляют алкоголь. Наиболее популярным напитком считается безалкогольный газированный напиток «Гасеоса». Если Вы попросите «тинто», то Вам подадут чашечку черного кофе.

Колумбийские вина нельзя назвать качественными. Здесь лучше покупать вина чилийского или аргентинского производства. Колумбия больше славится производством рома. Иностранцам, посетившим Колумбию, рекомендуется попробовать «канелацо» — коктейль, приготовленный на основе рома. 

Праздники

В Колумбии, как и в других странах, в числе наиболее значимых праздников:

  • Новый год, Крещение (6января);
  • День труда (1 мая);
  • День независимости (20 июля);
  • Рождество (25 декабря).

Отмечаются здесь и религиозные праздники:

  • День Святого Иосифа;
  • Страстная Пятница;
  • Вознесение Господне;
  • праздник Тела Христова;
  • праздник Пресвятого Сердца Иисусова;
  • 3 июля в Колумбии отмечается День святых Петра и Павла;
  • Еще один значимый праздник страны День сражения при Бояке (7 августа);

11 ноября проходят различные мероприятия в честь Дня Независимости Картахены.