• Кувейт
  • Кувейт
  • Кувейт
  • Кувейт
  • Кувейт
  • Кувейт
  • Кувейт
  • Кувейт
  • Кувейт
1 из 9
культура
Население

Гражданство Кувейта могут получить лишь те, кто может доказать, что его предки проживали на территории страны с 1920 г. Лишь 45% населения страны составляют граждане Кувейта, и еще 35% — приезжие из Ирана, Пакистана, Индии и ряда арабских государств, не имеющие местного гражданства.

Язык

Статус национального языка имеет арабский язык, но обслуживающий персонал большинства магазинов и банков свободно владеет английским.

Религия

85% жителей исповедуют ислам (70% составляют мусульмане-сунниты и 30% — шииты). 15% составляют представители других конфессий, прежде всего христиане и индуисты.

Кухня

Большинство блюд национальной кухни приготовлены с добавлением пасты «хумус», в которую входят бобовые, специи и лимонный сок. Очень популярно блюдо «фелафель», в основе которого — шарики из молотой фасоли или гороха нут, обжареные во фритюре.

Во многие кушанья добавляют овощи, зелень, вареную пшеницу или кукурузу («бургуль»). Самые известные овощные блюда — «куржеты» (фаршированные кабачки), «фатуш» (овощной салат с добавлением арабского хлеба), «мутаббаль» (баклажанная икра), «таббуля» (кушанье из пшеницы, рубленой зелени и перца), голубцы-долма (виноградные листья с начинкой). Очень много блюд из риса, популярны маринованные и соленые овощи, а также специи.

Очень вкусны арабские десерты: «умм-али» (сливочный пудинг с орехами и изюмом), «эш-асая» (сладкий творожный пирог с кремом), «мехаллябия» (фисташковый пудинг), знаменитая «пахлава», «лигемат» (медовые пончики), щербет, десерт «асыда» и другие.

Традиционный местный напиток — кофе («кахва») черных сортов, популярен светлый аравийский кофе и кофе с кардамоном.

Национальные праздники
  • 1 января — новогодний праздник;
  • декабрь-январь — Эйд аль-Адха (Ид аль-Хадха, День жертвоприношения, отмечается в 40 день месяца Рамадан и продолжается 3 дня);
  • 31 января — Новый год по исламскому календарю;
  • 25-26 февраля — День освобождения;
  • 11 апреля — Моулид (Миляд ан-Наби, день рождения пророка Мухаммеда);
  • август-октябрь — Лейлат аль-Мирадж (Аль-Мирадж, вознесение пророка Мухаммеда);
  • октябрь-декабрь — Эйд аль-Фитр (Ид аль-Фитр, праздник в честь завершения месяца Рамадан, продолжается два дня).

Все мусульманские празднования продолжаются не менее суток, начинаясь с захода солнца и до следующего заката.