Скрыть картуПоказать на карте
Солнечная Долина
описание

Небольшой поселок Солнечная Долина, лежащий между Новым Светом и горой Эчки-Даг, получил характерное название из-за того, что здесь действительно весьма часты солнечные дни.

Издавна в этих местах выращивали виноград — в долине культивируют древние, исконно крымские сорта винограда. Первыми виноделами этих мест были греки, основавшие поселения на мысе Меганом в IV веке до н.э. В Средневековье в районе Солнечной Долины и поселка Козы делали великолепное вино.

Современная история местного виноделия начинается в 1888-1899 годах, когда в поселке Архадерессе, находившемся в собственности сына последнего российского канцлера А.М. Горчакова, по инициативе известного любителя виноделия и виноградарства князя Л.С. Голицына, были созданы винные подвалы. Эти необычные, но живописные и практичные постройки сохранились.

В поселке действует завод первичного виноделия, а в соседнем поселке Миндальное на базе винных подвалов XIX века открыт завод вторичного виноделия, где вино выдерживается в бочках, а затем разливается по бутылкам. Лучшие сорта вин, производимые в «Архадерессе», — «Солнечная Долина», «Черный доктор» и «Черный полковник». По поводу названий двух последних сортов ходят легенды — считается, что «Черный доктор» исцеляет от болезней, а «Черный полковник» залечивает боевые раны.