• Сент-Винсент и Гренадины
  • Сент-Винсент и Гренадины
  • Сент-Винсент и Гренадины
  • Сент-Винсент и Гренадины
1 из 4
культура
Население

Большая часть населения государства Сент-Винсент и Гренадины — афроамериканцы, являющиеся потомками завезенных из Африки в 18-19 веках рабов. На территории страны проживают потомки европейцев, индейцы-карибы и другие народы.

Язык

Официальным языком государства Сент-Винсент и Гренадины считается английский. Многие жители разговаривают на местном языке криоли. Еще один распространенный язык этого государства — патуа, являющийся местным диалектом французского языка.

Религия

Большинство жителей островов архипелага Гренадины являются приверженцами англиканской церкви. Среди жителей страны есть методисты, адвентисты, католики и индуисты.

Кухня

Кухня государства Сент-Винсент и Гренадины — превосходное сочетание кулинарных традиций индийской, французской и креольской кухни. Несмотря на то, что в стране проживает небольшое количество выходцев с азиатского континента, в местных ресторанах и даже в любом отеле можно попробовать вкуснейшие пряные блюда с Индостана.

Основным продуктом и основой коренной островной кухни являются дары моря.

Посетив эту экзотическую страну, обязательно стоит попробовать жареный луциан и запеченную на углях морскую рыбу.

В меню многих кафе и ресторанов обязательно присутствует «булжол» (рыба с овощами и плодами хлебного дерева), «ламби» (морские моллюски), всевозможные ракообразные (омары, крабы, креветки), суп «калалу» (овощи с тушеным мясом или рыбой), дары моря «сус», тыквенный суп, рыбный бульон и напиток из водорослей. Самый вкусный и популярный местный деликатес — крошечная рыба «три-три», которую подают со специями и карри.

Плодородные земли Сент-Винсента позволяют выращивать здесь различные плоды и овощи. В частности, в десертах часто используется маранта, сладкий картофель и бананы. Гордостью островов является выращиваемый здесь сорт бананов «фигс» и «блугго». Для приготовления многих блюд используются клубни маниока, из которых делают лепешки «чоки». Этот продукт добавляют и к мясу или рыбе, из него делают различные десерты.

Праздники
  • 22 января в стране отмечается День Сент-Винсента и Гренадин. В числе других значимых праздников страны:
  • День национальных героев (14 марта)
  • День КАРИКОМ (Карибская организация сотрудничества и торговли)
  • День освобождения от рабства (1 августа)
  • День независимости (27 октября)
  • Рождество.

В июле в стране проходит популярный Карнавал. Тут отмечается Пасха, Страстная пятница, пасхальный понедельник. На восьмой понедельник после Пасхи отмечается Духов день.