Скрыть картуПоказать на карте
«Кафе дю Монд»
достопримечательность

www.cafedumonde.com

Это самое знаменитое кафе Нового Орлеана. Каждый турист, посетивший Новый Орлеан, считает долгом посетить древнее кафе, хотя единственное его блюдо — квадратные французские пончики beignets и кофе — cafe au lait или его знаменитая версия с цикорием.

Кафе имеет столетнюю историю. Когда-то в французском квартале Нового Орлеана существовало около 500 аналогичных кофеен. Тогда кофе был одним из важнейших продуктов импорта. Он помог поднять экономику Нового Орлеана после Гражданской войны. Во время Гражданкой войны в США кофе с цикорием вошел в обиход жителей Нового Орлеана как новый напиток и заменитель натурального кофе.