5 блюд, которые нужно попробовать в Испании
8 436

Jamón (хамон) - испанский национальный деликатес, сыровяленый свиной окорок. Обычно цена указывается за одну ногу, но в редких случаях бывает и за килограмм. «La Pieza» - цена за ногу. «Paleta» - передняя конечность (ляшка). «Jamon» - задняя конечность (ляшка). Хамон едят как самым приземленным способом «бутерброд», он же тапас, так и более вкусными и непривычными русскому вкусовому воображению: в сочетании вкусов, например с дыней (попробуйте обязательно). Употреблять хамон нужно тончайшими ломтиками, а режут его по традиции специально обученные люди вручную – хамонеро.

  • 5 блюд, которые нужно попробовать в Испании
  • 5 блюд, которые нужно попробовать в Испании
  • 5 блюд, которые нужно попробовать в Испании
1 из 3

Paella (паэлья) - одно из самых известных испанских блюд. Готовится из специального сорта риса (конечно испанского) с добавлением шафрана. Видов паэльи в испании насчитывается около 300, т.е. практически на каждый день года можно кушать новый вид паэльи. Самые популярные из них все-таки паэлья с морепродуктами, паэлья Валенсиана (с кроликом, курицей, улитками и зелеными овощами) и паэлья микста (смешанная).

  • 5 блюд, которые нужно попробовать в Испании
  • 5 блюд, которые нужно попробовать в Испании
  • 5 блюд, которые нужно попробовать в Испании
1 из 3

Tapas (тапас) - наверное нет более известной испанской закуски, чем тапас. Это фактически любая закуска, которую подают в барах Испании. Идей для тапас великое множество, подчас одно заведение может предложить более 20 видов этих маленьких бутербродиков. Раньше тапас были закуской для вина, сейчас все больше для пива. Мелкими тапас считаются также тарелочки с маслинами, орешками, соусами для сухариков, которые чаще всего входят в стоимость напитка.

  • 5 блюд, которые нужно попробовать в Испании
  • 5 блюд, которые нужно попробовать в Испании
1 из 2

Сhurros (чуррос) - сладкая выпечка, формой чаще всего напоминающей петлю, или просто сладкая палочка из заварного теста, в разрезе имеющая форму многоконечной звезды. Подается традиционно на завтрак, в Мадриде принято употреблять чуррос, обмакивая его в горячий шоколад, в остальных регионах Испании его просто едят за чашкой кофе с утра.

  • 5 блюд, которые нужно попробовать в Испании
  • 5 блюд, которые нужно попробовать в Испании
  • 5 блюд, которые нужно попробовать в Испании
1 из 3

Crema catalana (крема каталана) - самый главный каталонский десерт. Представляет из себя сладкое суфле с карамелизированной корочкой на основе яичного желтка. Едят каталонский крем из маленьких круглых глиняных плошек, закусывают печеньями или фруктами, запивают кофе.каталонский десерт.

  • 5 блюд, которые нужно попробовать в Испании
  • 5 блюд, которые нужно попробовать в Испании
1 из 2
Теги: еда, Каталония, паэлья, десерт, еда испания
{{likesBlock()}}