Главной достопримечательностью этого города является квартал троглодитов, в котором находятся около двух тысяч пещер. Музеи города расскажут Вам о жизни троглодитов под землей.
В Гуадиксе имеется свой кафедральный собор, построенный в XVI-XVIII веках. В здании собора прослеживаются сразу три стиля: барокко, готический и стиль эпохи Возрождения. Кроме того, в соборе также расположен музей. Достаточно интересно посетить мавританскую крепость Алькасаба (X-XI веков) и расположенную рядом мудехарскую церковь, украшенную красивейшим кессонированным потолком.