В стране проживает 10,5 млн. человек. В южных районах сосредоточены поселения представителей этнической группы бамбара, в северной — народов сенуфо, сонинке, диула, догонов.

Статус официального имеет французский язык, в разговорной речи распространены наречия бамбара, сонгхаи, язык туарегов и арабский.

65% жителей Мали исповедуют ислам, христиане составляют порядка 2% населения. Более 30% приходится на последователей местных традиционных верований.

Кулинарные традиции Мали сходны с традициями других африканских государств.

Наиболее популярны кушанья из злаков (риса, кускуса), а также макарон, сдобренные соусом или специями, например, арашид — рис, приправленный арахисовым соусом.

Мясные блюда жесткие, что для европейцев непривычно. Если хотите отведать мясные кушанья, то закажите небольшой шашлык или печеночные брошетты.

• 1 января — Новогодний праздник
• 26 марта — День памяти жертв революции 1991 года
• 1 мая — День труда
• 25 мая — День африканского единства
• 22 сентября — День независимости