70% жителей — представители народа палау (белау), который входит в микронезийскую группу. В числе этнических меньшинств — полинезийцы, меланезийцы, филиппинцы, китайцы и японцы.

Статус официального языка в Палау имеют английский язык и палау (белау). На английском языке ведется делопроизводство, в том числе на высшем уровне, белау чаще используется в разговорной речи. Преподавание в школах ведется на двух языках. Получили распространение языки сонсоралес, ангавр, тоби и японский. На ряде островов они имеют статус официальных вместо языка палау.

Большая часть местного населения (порядка 78%) исповедуют христианство, 49% — в форме католицизма и 21% — в форме протестантизма. 9% жителей придерживаются традиционного верования «модекнеги» (почитание духов).

Кулинарные традиции Палау впитали отголоски полинезийской, японской, меланезийской, филиппинской кухни.

Большая часть кушаний готовится с применением кокосового молока, клубней маниоки (тапиока), таро и клубней ямса, мяса (свинины) и различных морепродуктов.

Из кокосового молока производят слабоалкогольный напиток, прохладительное питье делается из плодов кава-кава и листьев бетеля (бетель нередко жуют и просто так — это популярное тонизирующее средство).

• 1 января — новогодний праздник
• 15 марта — День молодёжи
• 5 мая — День пожилых людей
• 1 июня — День президента
• 9 июля — День Конституции
• 1 октября — День независимости
• 24 октября — День ООН
• 25 декабря — Рождество
• Ежегодно в июле — августе в Палау проходит известный на весь мир фестиваль Тихоокеанской культуры. Это отличная возможность в деталях ознакомиться с местными традициями.