Столица региона — Кахамарка, она расположена в Андах. Город в плане напоминает сетку. Некогда именно здесь император инков Атауальпа попал в плен к конкистадору Франсиско Писарро.
Местные великолепные особняки, возведенные в колониальную эпоху и в годы независимости, не менее изящны, чем подобные здания в Куско и Арекипе.
Сердце исторических кварталов Кахамарки — главная улица Амалия-Пуга и площадь Пласа-де-Армас.
Кахамарка хорошо подходит для начала путешествия по сельским районам Северного нагорья, где изготавливают великолепные сыры и другую молочную продукцию. Лучшее время для визита — дни яркого и шумного карнавала, одного из самых известных в стране.
