Примерно через час езды на северо-запад от Лиссабона Вы попадете на гористое Атлантическое побережье или в сельскую местность, полную вилл и королевских дворцов. Песчаные пляжи и прибрежные города находятся к югу от Лиссабона. Последовав в этом же направлении, можно исследовать лагуны устьев рек Саду и Тежу.
В этом регионе оставили след многочисленные завоеватели и торговцы. Особенно можно отметить арабов, замки и форты которых не один раз перестраивались на протяжении веков и которые по сей день расположены вдоль побережья. В 1256 году Лисабон стал столицей, поэтому португальские короли и вельможи начали строить здесь летние дворцы и виллы. Особенно много дворцов строилось к западу от города, на восхитительных зеленых холмах Серра-ди-Синтра.
Южное побережье с другой стороны от Тежу (Outra Banda) считалось менее модным. Добраться сюда можно было только на пароме. Однако в 1966 году был построен подвесной мост, что значительно упростило путь. В наше время великолепные песчаные пляжи Кошта-да-Капарика, отдаленный полуостров Троя и побережье вокруг рыбацкого города Сезимбра являются популярными местами отдыха. Широкие полосы побережья и дикая природа сейчас находятся под охраной. Эта территория объявлена заповедником. В данном регионе, несмотря на его быструю урбанизацию, еще существуют небольшие фермерские и рыбацкие поселения. На местных рыбных рынках предлагают большой ассортимент морепродуктов и свежей рыбы. Районы Саду и Палмела славятся вином. На первозданных землях Серра-да-Аррабида все еще пасутся овцы, которые дают молоко для сыра азейтану.
Рис является основной культурой, выращиваемой в устье Саду. Кроме того, традиционным в районе Алкушети является изготовление соли, а в Перу-Пинейру находятся мраморные карьеры.
Хотя море здесь довольно холодное и бурное (особенно, на западных побережьях), местные пляжи считаются одними из самых чистых в Европе. Кроме серфинга, ловли рыбы и дайвинга, в этом регионе можно посещать отличные курсы по гольфу, учиться ездить верхом и даже предусмотрено место для гонок. Среди многочисленных развлечений выделяется фестиваль музыки и кино. Особого внимания заслуживают корриды и сельские ярмарки, представляющие региональные ремесла.
В сорока километрах от Лиссабона, на холмах раскинулся восхитительный городок Синтра — жемчужина Португалии. Этот город находится в окружении лесистых холмов, которые, порой, скрываются в немного жутковатой морской дымке. Синтра переполнен историческими дворцами. На побережье расположены: рыбацкий городок Эрисейра и многонациональный Кашкайш, представляющие собой восхитительные места. Отсюда рекомендуется начать исследование скалистого побережья и окружающей местности. До природного парка Серра-да-Аррабида и побережья вокруг мыса Кабу-Эшпишел можно добраться из небольшого порта Сезимбра.
Лиссабон — восхитительный город. В местных ресторанах и кафе можно попробовать любое блюдо не только португальской кухни, но и других народов мира. В столице Португалии местная кухня ощутила серьезное влияние традиций других стран. Такое влияние чувствовалось еще в XVI веке, когда в стране только начала создаваться колониальная империя. В наше время разнообразие местной кухни пополнилось и более новыми влияниями — от ассортимента японских суши-баров до экзотических блюд из Капе Верди.
Любимый португальцами цыпленок барбекю с перцем чили (frango àpiri-piri) является кушаньем, позаимствованным у бывших португальских колоний в Африке. А фирменное лиссабонское блюдо — стручковая фасоль в кляре (peixinhos da horta), или как его еще называют — «огородные рыбки», — настоящая португальская еда. Появившееся в Японии блюдо темпура, считается модификацией данного блюда Португалии, которое моряки привезли в Японию в XVI веке. В Лиссабоне есть множество разных видов салата латук (alface), отсюда и появилось у лиссабонцев прозвище — «alfacinhas».
