Paúl da Serra (буквально — «вересковые вершины») — это большое плато 17 км в длину и 6 км в ширину, резко контрастирующее с горной частью остальной Мадейры.

Здесь ветровые турбины производят электричество для северной части острова. На тонком слое почвы растет трава и утесник, а похожий на губку вулканический туф служит природным резервуаром во время дождей. Вода просачивается между камнями, после чего образуются ручьи, подпитывающие систему levada.