В Сантану (названа в честь Св. Анны, матери Девы Марии) находится больше ста треугольных крытых соломой домиков. Некоторые из них отреставрированы и ярко выкрашены. Склоны холмов над широкой долиной, на которых лежит Сантану, усеяны треугольными соломенными коровниками, рядом с которыми привязывают коров, чтобы они не гуляли по узким тропам террасы и не навредили ни себе, ни посевам.

Треугольные дома, сделанные из двух деревянных рам в форме буквы А с деревянной отделкой внутри и соломенной крышей, можно увидеть только на Мадейре. Впервые они упоминаются в XVI веке, однако основной части сохранившихся строений меньше ста лет. Сейчас двери и окна часто красят в красный, голубой или желтый цвета. Теплый климат Мадейры позволяет готовить пищу и есть на улице, а туалеты находятся на значительном расстоянии от дома. Таким образом, для своих жильцов треугольные дома служат укрытием от дождя и местом ночлега. Удивительно, но внутри такого дома достаточно просторно: хозяйственные помещения находятся внизу, а спальни — наверху.

В долине выращивают много овощей, фруктов, а также иву — материал для ремесленников Камаши.