Крупнейший из курортных городов Крыма — Ялта. Она именуется курортной столицей Украины.

По преданию, Ялтой эти места прозвали первые поселенцы-греки, приставшие к земле (по-гречески «ялос») после долгого и утомительного путешествия. В честь долгожданной «земли» был назван новый город.

Не следует путать город Ялту и Большую Ялту — полосу курортных поселков, протянувшуюся вдоль всего побережья от Гурзуфа до Фороса.

В Ялте почти весь год держится теплая и солнечная погода: город укрыт от холодных ветров полукольцом гор, и даже зимы здесь более мягкие, чем в других частях Крыма. Весна приходит в Ялту очень рано, в апреле — мае здесь уже практически лето, хотя море прогревается значительно медленнее, и в конце весны оно все еще плохо подходит для купания.

В любой сезон на ялтинских улицах можно приобрести домашние вина и южные фрукты — ананасы, апельсины, бананы. Здесь почти всегда многолюдно, повсюду вывешены объявления с предложениями об аренде квартир, домов и комнат для ночлега и отдыха, а также предложения от туристических фирм.

Из Ялты можно отправиться в путешествие к Ливадийскому дворцу или к винным погребам Массандры. В курортный сезон ялтинские пляжи платные, но в межсезонье на них можно попасть свободно.