Численность населения страны превышает 5 млн. человек, из них почти 90% составляют местные этнические группы. Две самые многочисленные из 20 народностей Сьерра-Леоне —  темне и менде. Остальные 10% населения составляют креолы, индейцы, арабы и европейцы.

Официальным языком Сьерра-Леоне является английский язык, но большая часть населения им не владеют, и на нем не разговаривают. В стране распространены местные языки — менде, темне и т.д. Общим для всех этнических групп Сьерра-Леоне языком, который понимают и на котором общаются почти все жители, является креольский — специфичная смесь английского и африканских наречий.

Чуть больше половины населения Сьерра-Леоне исповедуют ислам, другая половина придерживается местных верований, около 10% остальных жителей страны считают себя христианами.

В Сьерра-Леоне готовят сытную еду с большим количеством крахмала.

Основные ингредиенты — кукурузная мука, рис, сорго, бананы, молоко и просо.

Мясо используется в качестве пищи редко, так как скотоводство здесь является одним из источников заработка и используется как валюта, а не для пропитания.

Арабское влияние на кухню Сьерра-Леоне выразилось в том, что в местной кулинарии стали широко использоваться различные специи: шафран, перец, гвоздика и корица.

• 1 января — Новый год
• В период между декабрем и началом февраля отмечается мусульманский праздник жертвоприношения Курбан-байрам.
• В марте — апреле православные жители Сьерра-Леоне отмечают Чистый Понедельник.
• Весной — летом — Мулид уль-Наби
• 27 апреля — День Независимости Сьерра-Леоне
• На конец октября — начало ноября приходится еще один большой мусульманский праздник Эйд-уль-Фитри.
• 25 декабря католики отмечают Рождество.
• 26 декабря — День Дароприношения