В качестве столицы Каппадокии Невшехир имеет весьма удобное расположение для начала путешествия по региону.

В известном с античных времен городе Нисса находится мечеть Куршунлу и медресе постройки 1725 г., а также прекрасный музей и замок. Огромную популярность заслужили горообразования из туфа и подземные города пещерных жителей.

Туристы уезжают из Невшехира с воспоминаниями о турецком горохе, подсолнухах, осликах, сахарной свекле, а также абрикосах, которые сушатся на крышах домов.

Типичной особенностью этих мест стала исключительная приверженность жителей к христианской вере. Отшельники и монахи проживали в Каппадокии еще в IV ст.