Благоприятный климат полуострова Идзу сформирован местными горячими источниками. Идзу получил известность благодаря роману Джеймса Клавелла «Сёгун», в котором автор проследил историю жизни английского мореплавателя Уильяма Адамса, потерпевшего здесь кораблекрушение.

В середине XIX в. прибрежный городок Симода, расположенный на южной окраине, стал крупным портом, принимающим иностранные суда.

Восточная береговая линия имеет развитую инфраструктуру, а западное побережье изрезано тихими бухтами и насыщено рыбацкими поселениями. В деревнях Хеда и Той процветает торговля морепродуктами.

Центральная часть полуострова — от Кавадзудо Амаги Югасима — застроена деревеньками, расположенными вдоль цепи горячих источников, крупнейший из которых — онсэн Сюдзэндзи. На фоне деревенской жизни проходят события повести Кавабаты Ясунари «Танцовщица из Идзу».